米朝首脳会談ちゃんとできてよかったですね 安心はできないけど大分前進(^^♪
米朝 韓 と仲良くなればいいですが…
小いわしが解禁になりました。今日も活きのいい小いわしが入りましたよ(^^♪
生姜醤油でいただくと、日本酒飲みたくなりますよね(^^♪
魚屋さんで女性の方が皮はぎを買っていました その時魚屋さんに肝はどうして食べたらいいの？とか頭はどうしたらいいかとか聞いていました(^^♪
なかなか自分ちでは調理しないですよね
肝は新鮮なら生でも大丈夫です すこしサイコロぐらいに切って水にさらして血抜きします
気を付けないといけないのは肝に苦玉（小さな黄色っぽい液体の袋）を取らないと台無しになるので注意してくださいね 煮付けをするときもこの苦玉を必ず取ってくださいね(^^♪
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